芽苗菜種植技術(shù)一般在當(dāng)?shù)卣?guī)、大型的芽苗菜種植基地可以學(xué)習(xí)。芽苗菜也稱豆芽，是指各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，目前市場上常見的品種有芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、花生芽苗菜、花椒芽苗菜等30多個品種，且具有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。